Ce jeune couple franco-suédoise a repris la ferme bio en polyculture élevage début 2020. Après près de 30 ans dans la restauration pour Jérôme et 20 dans le marketing et supply chain pour Linda dans la région Parisienne, il se sont décidés à sauter le pas pour réaliser quelque chose en lien avec leurs valeurs et proposer une autre qualité de vie à leurs trois enfants comme à eux même.

Leur  ferme est une ferme Terre de Liens situé à Autrac sur la ponte de la Haute Loire, à 800m d’altitude, entre Cantal et Puy de Dôme

Ils élèvent des vaches Aubrac pour la viande, et cultivent des céréales : blé, seigle, petite épeautre et sarrasin.

Ils les transforment  en farine avec leur petit moulin.