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Betteraves à la Poitevine, la terre en assiette !


Un peu de Poitou dans notre Sud... Le plat peut être servi en entrée ou aussi en accompagnement !



INGREDIENTS

Ingrédients

. 1 à 2 grosses betteraves . 2 c. à soupe de beurre . 1 bel oignon émincé . 1 gousse d'ail . 2 c à café de farine . 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin . du sel et du poivre