De l'huile de persil... MIAM ! Délice & santé

INGRÉDIENTS
Une botte de persil
Environ 8/9 c à soupe d’huile d’olive
ET ZOU !
Faire blanchir le persil quelques secondes dans de l’eau bouillante salé.
Pour ne pas qu’il perte de sa couleur, plongez-le de suite dans de l’au glacée
Passez-le le au mixer avec environ 10 dl d’une bonne huile d’olive fruitée de notre sud