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LE FENOUIL EN GRATIN ! UN DÉLICE POUR TOUTE LA FAMILLE

GRATIN DE FENOUIL

Pour 6 personnes


Ingrédients :

  • 80 g de beurre

  • 6 fenouils

  • 1 cuillère à soupe rase de farine,

  • 75cl de lait (bio de préférence)

  • 1 cube de bouillon de boeuf (ou un bouillon de boeuf fait maison !)

  • 75g de gruyère râpé


Et on débute avec entrain... et éventuellement avec les enfants ! ;-)

  1. Préchauffez le four à 225°C (thermostat 7-8).

  2. Coupez le fenouil en quartiers et retirez les grosses fibres.