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Le sandwich DOLCE VITA au chèvre... Frais, succulent et original !



Ingrédients


1 personne

  • 1/2 Baguette

  • 3 tranches de jambon cru

  • Du fromage de chèvre en tranches

  • Quelques feuilles de salade

  • De la tomate confite

  • Du basilic ou du pesto

  • Une cuillère de moutarde

  • du citron

  • Un petit peu d'huile d'olive

  • De la moutarde

  • Du sel et du poivre


Préparation


1. Sauce au basilic : Mettre la moutarde dans un récipient puis saler et poivrer. Fouetter le. Tout en y ajoutant graduellement de l’huile d’olive. Ajouter les citrons. Pressés préalablement. Ciseler les feuilles de basilic et les mélanger à. La préparation. Garder au frais.


2. Baguette : La couper en 2 dans le sens de la longueur. Mettre un filet d’huile d’olive.


3. Finition et dressage : Placer les tranches de jambon cru. Disposer de la salade, quelques. Tranches de tomates fraîches ainsi que des morceaux de tomates. Semi séchées ou confites. Napper le tout de la sauce . Ajouter le Chèvre. Mettre la 2e partie de la baguette par-dessus.


Et suivant les goûts de chacun.... changer le chèvre par du comté ou de la mozzarella, la moutarde par de la mayonnaise... C'est aussi succulent. Bref, testez ;-)

Et surtout.... mangez le où vous voulez !!!



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