Les Fanes de carottes nous régalent en pesto !

Point de gâchis.... La plupart des feuilles des légumes sont consommables !

Ingrédients

- Les fanes d’une botte de carotte (70-80 g)

- 50 g d’amande entières ou de noix ou pignons - 50 g de parmesan - Le Jus d'1/2 citron - 1 à 2 gousse d’ail

- Environ 100 g d’huile d’olive

- Du Poivre

Un petit tour de blender !