GATEAU PATATE
Nombre de personnes : 8
Ingrédients :
1 kg de patate douce blanche
4 œufs
175 g de beurre
250 g de sucre
1 gousse de vanille
3 cuillères à soupe de rhum
On y va... Rapide & facile !
- Eplucher les patates et les faire cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter et les réduire en purée à la fourchette lorsqu'elles sont chaudes.
- Ajouter les oeufs entiers (légèrement battus) avec le sucre, le beurre ramolli, la vanille coupée en petits morceaux et l'alcool.
- Verser dans un moule à bord hauts beurré.
- Cuire à four chaud pendant une heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Cuisson 1h à 180°
Original et savoureux... Une autre façon de manger les pommes de terre !
Vous pouvez même l'agrémenter d'un bon coulis de fruits de saison ! Miam !
super super