Madame patate douce a son gâteau, oui !

GATEAU PATATE


Nombre de personnes : 8


Ingrédients :

  • 1 kg de patate douce blanche

  • 4 œufs

  • 175 g de beurre

  • 250 g de sucre

  • 1 gousse de vanille

  • 3 cuillères à soupe de rhum


On y va... Rapide & facile !


- Eplucher les patates et les faire cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter et les réduire en purée à la fourchette lorsqu'elles sont chaudes.

- Ajouter les oeufs entiers (légèrement battus) avec le sucre, le beurre ramolli, la vanille coupée en petits morceaux et l'alcool.

- Verser dans un moule à bord hauts beurré.

- Cuire à four chaud pendant une heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Cuisson 1h à 180°


Gâteau de patates douces de l'Hort Del Gal

Original et savoureux... Une autre façon de manger les pommes de terre !

Vous pouvez même l'agrémenter d'un bon coulis de fruits de saison ! Miam !

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638 route de Sérignan

34500 Béziers
lhortdelgal@wanadoo.fr

04 67 36 65 40 / 06 07 52 15 66

Du lundi au samedi : 9h-19h30
Dimanche et jours fériés : 9h-12h30

© 2019. Domaine l'Hort del Gal créé par Marie-Christine Weber. mc.weber.com@gmail.com - 06 84 36 20 16.

Coordonnées GPS :
N43.3295 (43°19'4620) et E3.2154(3°12'5544)
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