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Quand le poulpe se marie au fenouil... Un délice de saveurs du Sud !


Ingrédients

  • 1 poulpe entier

  • 1 carotte

  • 3 gros oignons

  • 2 morceaux de céleri branche

  • 1 poireau

  • 2 branches de thym

  • 10 graines de poivre noir

  • 3 bulbes de fenouil

  • 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive