• Sandrine

Radis noir à la mousse de thon


Nombre de personnes : 4/6 personnes


Ingrédients :

- 1 boîte de thon au naturel (ou du bon thon de chez son poissonnier !)

- 4 cuillère à soupe de crème fraîche

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- ½ citron

- sel

- poivre


Place en cuisine ( c'est rapide !)

  1. Dans le bol d’un mixeur, mettre le thon égoutté, la crème, l’huile et le jus de citron.

  2. Saler, poivrer et mixer jusqu’à obtenir une crème.

  3. Couper le radis noir en rondelles de 5mm d’épaisseur.

  4. Etaler de la mousse de thon sur les tranches de radis et servir.



Une petite tranche de saumon sauvage en plus ?

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