Epices et miel épousent le potimarron. Un automne épicé !
Dernière mise à jour : 26 nov. 2019
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
· 1 oignon
· 20g de beurre
· 800g de dés de potimarron
· 1 pincée de 4 épices
· 30cl de bouillon de volaille
· 2 cuillères à soupe de crème fraîche
· 2 cuillères à soupe de miel liquide
· Sel et poivre du moulin
PRÉPARATION
Pelez l’oignon et coupez-le en morceaux.
Faites colorer le beurre dans le fond d’une sauteuse. Ajoutez les dés de potimarron, les morceaux d’oignon et la pincée de 4 épices, puis faites revenir le tout à feu moyen pendant 2 à 3 minutes en mélangeant bien pour que cela n’attache pas.