VELOUTE DE PATATES DOUCES ET CHÂTAIGNES. Un mariage heureux !
Dernière mise à jour : 26 nov. 2019
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 1kg patate douce orange
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne
- 1l d’eau à 90/95 degrés
- 25cl de lait de coco
- Sel
- Huile de noisette pour le dressage
Et on s'y met ....! Peu de temps pour une saine et délicieuse recette !
1. ÉTAPE 1 :
Lavez, épluchez