Fèves à l'oriental ! En entrée, tapas ou accompagnement !
Ingrédients
500 g de fèves fraîches
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de coriandre hachée
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à café de cumin
sel, poivre
240 ml d'eau
Et zou.... !
Écosser les fèves fraîches
Dans une casserole, mettre les fèves avec les épices et l'huile d'olive. Ajouter la coriandre et l'ail haché. Recouvrir d'eau et laisser cuire pendant une trentaine de minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendre et en gardant de la sauce !
Et régalez-vous de cette recette by Nadia Malka !
Le petit + ? Y ajouter du citron ou du citron confit
