Cubes bouillon maison, on sait ce qu'on mange !

Pour agrémenter vos sauces, soupes, eau des pâtes etc….

Ingrédients

• 2 oignons jaunes

• 1 gousse d’ail

• 1 échalote

• 2 carottes

• 1 poireau

• 2 branches de céleri

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Persil ou thym

• Sel

• Poivre

Recette

1. Couper les légumes en brunoise et faites cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.

2. Ajouter de l’eau à hauteur puis les épices

3. Laissez cuire à feu doux pendant 30mn

4. Mixer et mettez dans des bacs à glaçons puis au congélateur

5. Puis une fois congelés, dans un sac congélation

Et hop, c'est tout bon !