Un bocal santé naturel et délicieux !

Dernière mise à jour : il y a 5 jours

INGREDIENTS

Mélange curcuma – gingembre – citron – miel dans un bocal de 250 ml (format classique type bocal à confiture / sauce)

3 citrons bio (jus, + un peu de zeste si tu aimes)
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
1 cuillère à café rase de curcuma en poudre(ou 2 c. à café de curcuma frais râpé), c'est bien meilleur !
1 à 2 gousses d’ail finement râpées ou écrasées(1 si tu veux quelque chose de doux, 2 si tu veux plus de puissance)
4 à 5 cuillères à soupe de miel (liquide de préférence)
1 pincée de poivre noir

Presse le citron et verse le jus dans un bol.
Ajoute 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, le curcuma, l'ail et le poivre.
Incorpore le miel et mélange bien.
Verse le tout dans un bocal en verre propre, ferme le et mets le au réfrigérateur.

Nota : un peu de thym sera aussi le bienvenu !!

Se garde 2 à 3 semaines au frigo. ! (grâce au citron et au miel)

Remuer ou secouer avant chaque utilisation.

1 cuillère à café le matin, pure ou dans un verre d’eau tiède

Ou dans une tisane chaude (pas bouillante pour préserver le miel)

Ou simplement à la cuillère

Curcuma + poivre→ Aident le corps à calmer les inflammations de fond (articulations un peu raides, fatigue diffuse).Le poivre sert surtout à rendre le curcuma vraiment assimilable.
Gingembre→ Stimule la digestion, aide à relancer l’énergie quand on se sent un peu “ralenti”.Effet réchauffant, utile quand il fait froid ou qu’on est fatigué.
Ail→ Soutien de l’immunité, aide le corps à mieux se défendre.
En infusion et mélangé, il est plus doux que cru seul.
Citron→ Aide le foie et la digestion, apporte une sensation de clarté et de fraîcheur.Le côté “détox” est léger : il accompagne, il ne force rien.
Miel→ Adoucit (gorge, estomac) et harmonise le mélange. Il n’est pas là pour “sucrer”, mais pour lier et apaiser