Ingrédients
• 1000 gramme Courge melonette jaspée de Vendée
• 3 oeufs, bio de préférence
• 200 grammes de crème de soja, ou autre si préférée ;-)
• 70 grammes de Comté, râpé
• 100 grammes de chèvre frais
• 2 pincée de poivre
• 2 pincée d'épices au choix
Aux fourneaux !
Préchauffer le four thermostat 180°
Eplucher la courge et la couper en morceaux et la cuire de préférence à la vapeur
Versez les morceaux de courge cuite, les oeufs, la crème, le poivre, les épices que vous avez choisis, et le comté.
Mettre dans un plat à four non beurré si en silicone sinon vous beurrez sur le dessus vous coupez le chèvre en morceau et vous les placer dessus le mélange et vous faites cuire 30 minutes.
C'est prêt !
Au domaine :
la courge melonette
La crème fraîche
Le comté
Les oeufs
Le fromage de chèvre
Du beurre !
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