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Comme un délicieux gratin en courge de Melonette !


Ingrédients

• 1000 gramme Courge melonette jaspée de Vendée

• 3 oeufs, bio de préférence

• 200 grammes de crème de soja, ou autre si préférée ;-)

• 70 grammes de Comté, râpé

• 100 grammes de chèvre frais

• 2 pincée de poivre

• 2 pincée d'épices au choix



Aux fourneaux !


  1. Préchauffer le four thermostat 180°

  2. Eplucher la courge et la couper en morceaux et la cuire de préférence à la vapeur

  3. Versez les morceaux de courge cuite, les oeufs, la crème, le poivre, les épices que vous avez choisis, et le comté.

  4. Mettre dans un plat à four non beurré si en silicone sinon vous beurrez sur le dessus vous coupez le chèvre en morceau et vous les placer dessus le mélange et vous faites cuire 30 minutes.


C'est prêt !


Au domaine :

la courge melonette

La crème fraîche

Le comté

Les oeufs

Le fromage de chèvre

Du beurre !

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