Patates douces al forno ! Simple, rapide, délicieux - et bon pour la santé !

En ce début de saison, elles pointent leur nez... et pas pour rien ! Elles nous apportent les antioxydants et autres bénéfices importants à cette époque ... #lanatureestbienfaite !

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 4 patates douces

• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 bonnes pincée de sel

• 4 cuillères à café de thym séché ou d’herbes de Provence

• 1 cuillère à café de piment d’Espelette

• 1 citron

Et zou, vite et bien fait !

Dans un petit ramequin ou plat simple, mettez l’huile d’olive, les herbes de Provence (ou le thym), le piment d’Espelette et le sel. Mélangez.

Lavez bien les patates douces. Fendez-les en deux et quadrillez la chair. Citronnez-les car les patates douces s’oxydent super vite. 

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les patates douces avec l’huile d’olive aromatisée. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat à gratin. Puis, enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 40 mn de cuisson à chaleur tournante.