• Sandrine

HUMMMM, Une bonne quiche aux asperges & aux lardons !

Nombre de personnes : 4


Ingrédients :

- 0,500kg asperge verte fine

- 100g de lardons fumés

- 4 oeufs

- 15cl de crème fraîche

- Fromage râpé

Recette de la pâte brisée :

- 250g farine

- 125g beurre

- 1 pincée de sel

- ½ verre d’eau tiède

- Laisser reposer 1h


Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

Couper les asperges en rondelles et les faire fondre à la poêle avec du beurre et les lardons, environ 10 min.

Egouter le tout et déposer sur le fond de pâte.

Mélanger 4 oeufs avec la crème.

Napper la tarte et ajouter le râpé dessus.

Préparation 15mn - Cuisson 35mn et Régalez-vous !



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