Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 0,500kg asperge verte fine
- 100g de lardons fumés
- 4 oeufs
- 15cl de crème fraîche
- Fromage râpé
Recette de la pâte brisée :
- 250g farine
- 125g beurre
- 1 pincée de sel
- ½ verre d’eau tiède
- Laisser reposer 1h
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Couper les asperges en rondelles et les faire fondre à la poêle avec du beurre et les lardons, environ 10 min.
Egouter le tout et déposer sur le fond de pâte.
Mélanger 4 oeufs avec la crème.
Napper la tarte et ajouter le râpé dessus.
Préparation 15mn - Cuisson 35mn et Régalez-vous !
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