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Une des meilleures Chakchouka avec ses courgettes - ou sans !


Une bonne recette de Chakchouka avec les fruits et légumes du jardin et des oeufs bio !
Chakchouka aux courgettes

Que de bons ingrédients santé plaisir !

  • 6 Tomates

  • Oignon et 2 gousses d'ail

  • 1 Poivron rouge et 1 poivron verts si possible

  • 1 courgette

  • 4 Oeufs (bio de préférence ! )

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et poivre & sel


Une simplissime préparation...

  • Émincer l'oignon et écraser l'ail au presse ail. Faire cuire 15 minutes avec l'huile et une cuillère à soupe d'eau.

  • Plonger les tomates dans une casserole d'eau boui