On se régale,
         on mange local !

Quand le choux vert automnal se mange cru, avec le soleil et en une délicieuse salade

Fraîche, légère,gorgée de vitamines et délicieuse... une purée avocat, concombre et chèvre !

Et si on se la jouait "Grand chef" avec une subtile recette de tartare d'asperges et crevettes ?

Artichauts en citron et persil,une subtile nuance pour de délicieux tapas ou entrée de printemps !

Tarte aux choux Kale et oignons rouges, un délice hivernal !

Chou Kale en chips. Idéal pour les enfants récalcitrants aux choux !

Foie gras du Gers et sa confiture de coing aux figues, accompagné de son mesclum, c'est bientôt Noël

Apéritif en croustillants de légumes frits et son canard en crème de céleri Un bel apéritif de fête

Plat de fête ! Crème de potiron, foie gras poêlé, pain d'épice et châtaignes

Entre été et automne : un velouté frais de potiron à la crème de noisette !

Salade vitaminée à la nectarine, et sa crème de caramel balsamique maison !

Frais et goûteux, les minis concombres en chèvre et coriandre !

Fèves à l'oriental ! En entrée, tapas ou accompagnement !

Quand les asperges "s'encocottent" avec douceur, un régal !

Les Fanes de carottes nous régalent en pesto !

Canard en carpaccio de vinaigre de framboise, original et authentique !

Quand les fanes de carotte se dégustent en délicieux potage !

Quand la truffe noire se marie en crème légère au potimarron, c'est l'extase !

Fine et subtile : Pétales de Saint Jacques au beurre de bergamote et coriandre !

Quand les noisettes côtoient les haricots et partent en Grèce !